Nudličky se sýrovou omáčkou

Máslovou jíšku naředíme vývarem a dobře provaříme, přidáme nastrouhanou NIVU rozpuštěnou na másle, zjemníme smeta- nou, dobře rozmícháme a ochutíme muškátovým oříškem a pepřem. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, opepříme, osolíme a opečeme v rozpáleném oleji. Porci nudliček na talíři přelijeme teplou sýrovou omáčkou.