Kotlety po přátelsku

Naklepané vepřové kotlety, kýtu nebo kuřecí plátky osolíme, opepříme a zprudka opečeme na tuku. Na dno pekáčku rozložíme na kolečka nakrájenou cibuli, pak plátky masa a ještě jednu vrstvy cibule. Ozdobíme proužky červené papriky a bohatě zasypeme nastrouhanou NIVOU. Zalijeme vývarem a upečeme. Podáváme s bramborem.