Bílá česnečka s NIVOU

Do vývaru dáme vařit kostičky brambor, až změknou, tak je rozmačkáme nebo rozmixujeme. Přidáme smetanu, opepříme a krátce povaříme. Polévku odstavíme, přidáme cibulku osmaženou na sádle, prolisovaný česnek a majoránku. Na talíři zasypeme nastrouhanou NIVOU, podáváme s topinkami.