MOT - mlékárna Otinoves

ReceptyRecepty

Hrušky zapečené s NIVOU

NIVU do hladka ušleháme s tvarohem a trochou másla, přidáme ořechy. Hrušky rozkrojíme, vykrojíme středy, zespodu mírně seřízneme, aby lépe držely a chvíli povaříme ve víně se skořicí a hřebíčky. Pak je naskládáme do zapékací misky a naplníme sýrovou směsí. Zapékáme asi 15-20 minut.

Plnená cuketa

Cuketu rozkrojíme a vydlabeme, osolíme a vytřeme česnekem. Na osmaženou cibulku, přidáme nakrájenou dužninu a plátky žampionů. Osolíme, opepříme, ochutíme provensálským kořením a podusíme. Do vychladlé směsi přidáme nudličky šunky, vejce a zahustíme strouhankou. Naplněné cukety upečeme, ke konci posypeme NIVOU.

Plnená cuketa

Cuketu rozkrojíme a vydlabeme, osolíme a vytřeme česnekem. Na osmaženou cibulku, přidáme nakrájenou dužninu a plátky žampionů. Osolíme, opepříme, ochutíme provensálským kořením a podusíme. Do vychladlé směsi přidáme nudličky šunky, vejce a zahustíme strouhankou. Naplněné cukety upečeme, ke konci posypeme NIVOU.

Plněná rajčata

Rajčata seřízneme v horní třetině, dužinu vydlabeme lžičkou a rozprostřeme na dno zapékací mísy. Vydlabaná rajčata osolíme a opepříme, naskládáme do mísy a vyplníme směsí z NIVY, podušených žampionů, posekaných bylinek a vajec. Pečeme asi 25 minut při 220°C. Ke konci pečení posypeme nastrouhanou NIVOU.

Rajčata po balkánsku

Rajčata nakrájíme na plátky, narovnáme do zapékací misky vymazané olivovým olejem. Okořeníme rozmarýnem, oreganem nebo tymiánem. Poklademe plátky NIVY a balkánského sýru. Přidáme další vrstvu rajčat a koření. Každou vrstvu zakapeme olivovým olejem. Pečeme nebo grilujeme ve vyhřáté troubě dokud není horní vrstva rajčat opečená. Při pečení můžeme polévat výpekem. Podáváme s bílým pečivem jako předkrm nebo lehkou večeři.

Rychlé cukety na pánvi

Cukety nakrájíme na tenké plátky, na ně položíme plátek rajčete, okořeníme bylinkami, posypeme strouhanou NIVOU a ne cháme na pánvičce nebo na grilu zapéct.

Špenátové palačinky

Osmažíme nakrájenou cibuli, zasypeme hladkou moukou. Na cibulové jíšce rozpustíme špenátový protlak, přidáme česnek, sůl a krátce povaříme. Dále připravíme klasické palačinky, které plníme špenátem a kousky uzeného masa nebo uzeniny. Zabalené palačinky posypeme strouhanou NIVOU a krátce zapečeme.

Žampiony na grilu

Žampiony omyjeme, odstraníme nohu a marinujme asi 2 hodiny v marinádě z pomerančové šťávy, červeného vína, sojové omáčky a medu. NIVU nastrouháme, smícháme s majonézou a bylinkami podle chuti a sezóny, žampiony naplníme a griluje me 10-15 minut.

Zapečená cuketa se sýrem

Plech vytřeme olejem a česnekem. Cuketu a NIVU nastrouháme a smícháme. Přilijeme mléko, vajíčka, sůl, pepř a strouhanku. Vlijeme na plech a upečeme dorůžova. Podáváme s brambory a hlávkovým salátem.

Zapečená cuketa se sýrem

Plech vytřeme olejem a česnekem. Cuketu a NIVU nastrouháme a smícháme. Přilijeme mléko, vajíčka, sůl, pepř a strouhanku. Vlijeme na plech a upečeme dorůžova. Podáváme s brambory a hlávkovým salátem.

Zapečená zelenina

Máslem vymastíme pekáček a na něj naskládáme předvařené růžičky květáku, brokolici, plátky lilku a baby karotku. Nahoru na zeleninu přidáme pár koleček česneku a pořádně zasypeme sýrem NIVA. Zalijeme vejci rozšlehanými v mléce a zapečeme dozlatova.

Zapečené testoviny s kvetákem

Polovinu uvařených těstovin dáme na plech vyložený pečícím papírem, který jsme potřeli máslem. Na těstoviny dáme květák, který jsme krátce povařili a nasekali. Posypeme hustě nastrouhaným sýrem NIVA, nahoru dáme zbytek těstovin. Zalijeme rozšlehanými vejci v mléce nebo ve smetaně a upečeme.

Zapečené testoviny s kvetákem

Polovinu uvařených těstovin dáme na plech vyložený pečícím papírem, který jsme potřeli máslem. Na těstoviny dáme květák, který jsme krátce povařili a nasekali. Posypeme hustě nastrouhaným sýrem NIVA, nahoru dáme zbytek těstovin. Zalijeme rozšlehanými vejci v mléce nebo ve smetaně a upečeme.


MOT - Mlékárna Otinoves © 2011 powered by WebEffect.cz